We groeien er allemaal mee op en genieten er dagelijks van, vaak ook samen. Wat het is? Brood! En dan het liefst vers, van de warme bakker. Daarom bestelt Amarijn dagelijks vers brood bij Bliek Meesterbakkers. En dat is niet het enige wat ons met deze lokale bakker verbindt.
Bliek Meesterbakkers is een mooi familiebedrijf met een historie die ruim 95 jaar teruggaat. Ze maken brood nog echt op de ambachtelijke manier met recepturen en vakmanschap die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Patrizio en Julius Bliek zijn generatie vier. “Maar veel medewerkers hebben nog met onze opa en vader gewerkt”, vertelt Patrizio. “Zij zijn de steunpilaren van ons bedrijf.”
Onwerkelijk
Steun hadden Patrizio en Julius in september 2025 hard nodig toen hun broodfabriek in Middelburg tot de grond toe afbrandde. “Na het overlijden van onze vader hadden we, samen met ons team, alles net lekker op de rit. Maar dan ineens is er die brand. Alles ging zo snel. Je staat er beduusd naar te kijken en denkt even ‘alles is voorbij’.”
Gelukkig liep het anders. “Hulp kwam van alle kanten. Andere bakkers die tijdelijk voor ons wilden bakken, personeel dat alles wilde doen om te helpen. Zelfs de burgemeester en Commissaris van de Koning namen contact met ons op om ons een hart onder de riem te steken. En ook klanten hadden veel begrip. Dat gaf ons nieuwe kracht. Twee maanden later draaiden we alweer zelfstandig, op een tijdelijke locatie. Onwerkelijk eigenlijk, dat we dat zo snel voor elkaar hebben gebokst.”
"En natuurlijk doen we mee aan de X-tra voordeelpas. Zo kan iedereen in onze winkels van iets extra’s genieten.
De warme bakker als ontmoetingsplek
Iedereen kan sindsdien weer van het heerlijke dagverse brood van Bliek genieten, net als van alle specialiteiten. “De bolus is natuurlijk ons paradepaardje. Die wordt door heel Nederland verkocht. En voor onze 10x tot goud bekroonde oliebollen komt iedereen in december naar onze oliebollen drive-in. Verder zijn we vooral bekend als de warme bakker van dagvers brood en gebak. Onze winkels zijn bovendien een gezellige ontmoetingsplek. Waar we ruimte hebben, zetten we ook tafeltjes neer waar mensen van een lekker gebakje of heerlijke lunch kunnen genieten.”
Iedereen iets extra’s
Ook bij Amarijn genieten we van dit alles. “Iedere middag krijgen we van zo’n tien Amarijn zorglocaties bestellingen door. We bakken alles dezelfde avond en bezorgen ‘s nachts. Zo hebben alle bewoners heerlijk vers brood bij het ontbijt. En als er wat te vieren valt, leveren we koeken en gebak erbij. Ook denken we graag mee in leuke extra’s zoals met Sinterklaas, Pasen en Moeder- en Vaderdag. Wat we verder heel leuk vinden om te mogen doen, is de levering van de bolussen voor de Wandelmarathon die Amarijn sponsort. En natuurlijk doen we mee aan de X-tra voordeelpas. Zo kan iedereen in onze winkels van iets extra’s genieten.”
